Francoska solata

Za današnji večer sem si med drugim pripravila tudi FRANCOSKO SOLATO.

2015-12-31-Francoska-1

Rada imam, da je francoska solata bolj lahka, zato majonezi vedno dodam nekaj jogurta in malo kisa od kumaric. Poleg tega pa v francosko solato zmešam relativno veliko na drobno narezanih kislih kumaric, saj ji da to svežino.

2015-12-31-Francoska-3

Krompir, korenje in grah sama narežem na male kocke in vsako sestavino posebej skuham. Nekako nisem naklonjena tisti zamrznjeni mešanici zelenjave za francosko solato. Ko se skuhan krompir, korenje in grah ohladijo, narežem še kumarice in vse skupaj zmešam v eni skledi. V drugi skledi pa pripravim preliv iz majoneze, nizkomaščobnega jogurta in žličke kisa. Nato vse skupaj previdno zmešam v francosko solato.

2015-12-31-Francoska-2

Prav tako tudi jajc ne mešam v samo francosko solato, kot to naredijo nekateri. Ampak francosko solato le okrasim z njimi. Na ta način je sama francoska solata veliko bolj lahkega okusa; z jajci na vrhu pa zgleda fantastično. Tokrat sem majonezo kar kupila, ker je nisem imela časa pripravljati sama. 

2015-12-31-Francoska-4

DOBER TEK!

Francoska solata
Ocena recepta
Tiskaj recept
Sestavine
  1. 2 skodelici kuhanega krompirja narezanega na majhne koščke
  2. 1 skodelica kuhanega korenja narezanega na majhne koščke
  3. 1 skodelica kuhanega graha
  4. 2 skodelici kislih kumaric narezanih na zelo majhne koščke
  5. 1,5-2 skodelici majoneze
  6. 0,5 skodelice nizkomaščobnega jogurta
  7. 1 žlica kisa od kumaric
  8. sol in poper po želji
  9. 2 trdo kuhani jajci po želji
Navodila za pripravo
  1. Krompir in korenje narežemo na majhne koščke in ga skuhamo (kuhamo približno pol ure). Skuhamo tudi grah. Počakamo, da se sestavine ohladijo.
  2. Medtem narežemo 2 skodelici kislih kumaric na zelo majhne koščke (prbl. 2-3 mm).
  3. Navedene sestavine zmešamo v zelenjavno mešanico.
  4. V drugi posodi naredimo preliv, in sicer zmešamo majonezo in jogurt ter dodamo žlico kisa od kumaric.
  5. Preliv zlijemo po zelenjavni mešanici in vse skupaj previdno zmešamo v francosko solato. Solato po želji začinimo s soljo in poprom.
  6. Francosko solato nadevamo v servisno skledo in jo na vrhu po želji okrasimo s trdo kuhanimi jajci.
Jej z mano! http://jejzmano.si/
facebooktwitterpinterest
<.thumbnail-div { display.none;}>