Meso, mlečni izdelki in jajca – zgolj omejeno dovoljena živila pri endo dieti

Pri endometriozi je priporočeno zelo omejeno uživanje živil živalskega izvora. Endo dieta, ki je priporočljiva v primeru endometrioze, prepoveduje rdeče meso, mlečne izdelke in na splošno slabe maščobe.

2015-05-23-Meso-in-jajca-2

Če vas zanima, točno zakaj so rdeče meso in mlečni izdelki PREPOVEDANA ŽIVILA pri endo dieti, svetujem, da si več o tem preberete v kakšnih strokovnih člankih, ki jih lahko najdete tudi na internetu. Na tem mestu pa bom navedla le kratko razlago, zakaj živalske maščobe pri endometriozi veljajo za nepriporočljiva živila. In sicer naj bi živalske maščobe (predvsem rdeče meso in mlečni izdelki) povzročile tvorjenje preveč slabih vnetnih prostaglandinov, ki pri endometriozi škodijo na naslednje načine:

  • delujejo vnetno: endometrioza je kronično vnetno stanje in je za zmanjšanje simptomov potrebno delovati protivnetno oziroma se izogibati vnetnih živil;
  • povzročajo bolečine: zaradi vnetnega delovanja pride do bolečin (slabi prostaglandini tudi pomagajo pri prenosu signalov o bolečini do možganov, zato se jim je potrebno izogibati);
  • povzročajo boleče menstruacije: pri preveliki količini slabih prostaglandinov so kontrakcije maternice pri menstruaciji močnejše in posledično tudi močnejše menstrualne bolečine;
  • so lahko vzrok spontanega splava.

Povišane količine prostaglandinov, ki imajo zgoraj naštete negativne učinke pri endometriozi, pa ne povzroča zgolj vnos rdečega mesa in mlečnih izdelkov, ampak tudi vnos trans-maščobnih kislin (cvrtje) in hidrogeniziranih maščob (margarine). Vsem tem živilom se je potrebno pri endo dieti izogibati.

2015-05-23-Meso-in-jajca-1

Od živil živalskega izvora so pri endo dieti torej DOVOLJENA zgolj naslednja živila:

  • piščančje in puranje meso (po možnosti brez kože in vidnih maščob);
  • jajca;
  • ribe.

Kar se tiče dovoljenega piščančjega in puranjega mesa ter jajc, je dobro, da so organskega izvora.  Ribe pa so celo priporočljivo živilo pri endo dieti in jih je potrebno jesti čim večkrat. Več o ribah pa kdaj drugič. ;)

facebooktwitterpinterest
<.thumbnail-div { display.none;}>